Joseph Lesage (1884-1918)
Frontsoldaat in de eerste Wereldoorlog
Eten en Drinken
"We moeten ons kliekje op houtvuur klaarmaken, een beetje vlees, wat aardappels. Niet luxueus, maar eetbaar en dat is al heel wat".(2-10-1914)
"Alles is bevroren, niet aileen de grond en het water, maar alles wat we eten: aardappels, bonen, brood".(30-1-19 17)
"Ik eet met flinke tegenzin de onsmakelijke prak van de veldkeuken". (11-2-1917) "We eten alleen maar brood; verder appels en noten die we vinden. We krijgen hier geen eten zoals achter het front, maar dat is niet erg. We leven op onze zenuwen en daardoor voelen we in dit gevaar de fysieke ellende niet meer".(23-9-1914) Zelfs het eten wordt een straf! 1k walg van alles, opgesloten met z'n allen in bedorven lucht; overal vliegen en stank". (3-9-1916)
